Nước điện giải ion kiềm là gì?

Thời gian gần đây thuật ngữ nước điện giải ion kiềm được rất nhiều người quan tâm, đặc biệt là về công dụng và sự khác biệt của nó so với loại nước tinh khiết, hay các loại nước đóng chai khác. Vậy thì, để hiểu rõ hơn về nước ion kiềm là gì, mời bạn cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết sau đây nhé!

Nước ion kiềm là gì?

Nước ion kiềm có nhiều tên gọi khác nhau như: nước uống kiềm, nước ion kiềm giàu hydro, nước giàu hydro, nước giàu hydro… Là loại nước uống được nghiên cứu và phát triển tại Nhật Bản.

Nước điện giải ion kiềm được tạo ra từ thiết bị điện giải nước, khi dòng nước sạch chảy qua bình điện phân nước, các ion dương như Ca, Mg, K, Na… sẽ di chuyển về cực âm (Cathode).

Trong khi đó, ở điện cực âm, các phân tử nước nhận electron (e-) từ điện cực, tạo thành hydro hoạt tính (khí hydro). Như vậy, tại điện cực âm của thiết bị điện phân sẽ thu được nước ion kiềm chứa các liên kết và hydro hoạt tính.

Các ion âm còn lại như Cl, SO4, HCO3, NO3… sẽ di chuyển về cực dương (anode), tại đây thu được nước có tính axit nhẹ.

Nước điện giải ion kiềm hiện là nước uống duy nhất được chứng nhận y tế tại Nhật Bản và Hàn Quốc giúp cải thiện một số triệu chứng rối loạn tiêu hóa.

Nguồn nước uống ion kiềm?

Nước điện giải ion kiềm là một phát minh vĩ đại của nền khoa học Nhật Bản cách đây 70 năm. Năm 1952, Tiến sĩ Suwa Machisue đã nghiên cứu thành công công nghệ ion hóa nước và tạo ra nước uống có tính kiềm tự nhiên.

Năm 1960, Nhật Bản đã thành lập một nhóm y bác sĩ và các nhà khoa học để nghiên cứu về loại nước ion kiềm này.

Năm 1966, Bộ Y tế và Phúc lợi Nhật Bản ra Thông báo số 763 (08/10/1965) công nhận các thiết bị điện giải nước là thiết bị y tế hợp pháp để cải thiện sức khỏe.

Hiện nay, Hội nghị khoa học về nước ion kiềm được tổ chức 2 năm một lần để công bố những nghiên cứu mới về tính hiệu quả và an toàn của các loại nước chức năng quan trọng.

Tại Việt Nam, năm 2008, Công ty Cổ phần Nước Hoàng Minh trở thành đơn vị tiên phong trong việc nghiên cứu và ứng dụng công nghệ điện phân nước để sản xuất nước uống ion kiềm quy mô công nghiệp.

Năm 2010, với sự giúp đỡ của các chuyên gia Viện nước chức năng OSG thuộc Đại học Tokyo, Công ty Hoàng Minh đã cho ra đời sản phẩm nước ion kiềm đầu tiên tại Việt Nam với thương hiệu “”tuổi thọ ion”。

Đặc tính mong muốn của nước điện giải ion kiềm

Có nhiều cách để tạo kiềm cho nước như: sử dụng bột kiềm khô, thêm khoáng chất tạo kiềm, thêm muối vào nước sạch để điện phân, v.v.

Nhưng nước điện giải ion kiềm có được nhờ công nghệ điện giải nước tiên tiến. không sử dụng hóa chất) phải đảm bảo 5 tính chất sau:

Kiềm mạnh (pH 8.5-9.5), không sử dụng bất kỳ hóa chất nào

Nước điện giải ion kiềm (Ionized Life water) có giá trị pH từ 8.5-9.5 và có tính kiềm tự nhiên như rau xanh nên rất tốt cho vùng bụng. Thường xuyên uống loại thức uống này giúp cơ thể chúng ta duy trì độ pH của máu ở mức 7,3 – 7,4.

Đồng thời, vai trò của nước điện giải ion kiềm sẽ trung hòa các chất axit trong cơ thể, cân bằng quá trình trao đổi chất, ngăn ngừa bệnh tật.

Chứa hàm lượng lớn hydro hoạt tính và có khả năng chống oxi hóa

Trong quá trình điện phân nước, các phân tử nước thu được các điện tử (e-) từ các điện cực, tạo thành hydro hoạt tính (hydrogen).

Hydro hoạt tính trong nước điện giải ion kiềm có tác dụng trung hòa các gốc tự do giúp tế bào khỏe mạnh, làm chậm quá trình lão hóa, tăng cường sức đề kháng và làm đẹp da.

Có các cụm phân tử nước cực nhỏ

Ngoài ra, đặc điểm nổi bật của nước điện giải ion kiềm là ở quá trình điện phân làm thay đổi cấu trúc cụm phân tử trong nước uống kiềm, làm cho nó nhỏ hơn rất nhiều so với nước uống thông thường.

Cụ thể: cụm phân tử của nước điện giải ion kiềm (5-6hz) và nước uống thông thường (10-12hz). Do kích thước phân tử nước siêu nhỏ nên nước uống kiềm có khả năng thúc đẩy quá trình trao đổi chất, giúp máu lưu thông tốt hơn, giải độc nhanh chóng…

Giàu hàm lượng khoáng chất tự nhiên

Có hàm lượng khoáng chất tự nhiên phong phú là một trong những lợi ích cho sức khỏe khi sử dụngnước ion kiềm thường xuyên.

Mỗi lít nước uống ion kiềm chứa khoảng 160-180 mg/L các khoáng chất thiết yếu ở dạng ion giúp cơ thể dễ hấp thu, đặc biệt có lợi cho sự phát triển và hình thành của xương.

Vị ngọt tự nhiên, dễ uống

Khác với nước khoáng thiên nhiên có hàm lượng khoáng chất vượt quá 350mg/L có vị mặn, nước ion life được khai thác từ nguồn nước ngầm quý hiếm, có hàm lượng khoáng chất cân bằng, vị ngọt tự nhiên, dễ uống.

Lợi ích sức khỏe của nước ion kiềm

Nhiều chuyên gia y tế trong và ngoài nước đã khuyến cáo người dân sử dụng nước uống kiềm tính giúp phòng ngừa các bệnh như: bệnh đường ruột (táo bón, khó tiêu, chướng bụng, lên men bất thường trong dạ dày…), ngăn ngừa lão hóa.

Tại Nhật Bản, nước điện giải ion kiềm đã được chứng minh có tác dụng “cải thiện các bệnh về đường tiêu hóa”. Được tiên đoán và đánh giá là có tác dụng cải thiện một số triệu chứng bệnh và là dưỡng chất bồi bổ sức khỏe mà các loại nước khác không có được.

Theo các chuyên gia y tế, sử dụng nước điện giải ion kiềm có độ pH từ 8.5-9.5 có thể giúp trung hòa axit dư thừa trong cơ thể và loại bỏ các chất hóa học, vi khuẩn, bụi bẩn,…

Kiềm cũng góp phần kéo dài tuổi thọ khi được sử dụng trong các loại thực phẩm phong phú, đó là lý do tại sao người Nhật đã sử dụng loại nước này trong hơn 50 năm để sống trường thọ.

Nước điện giải ion kiềm có đun sôi được không?

“Nước ion kiềm đun sôi có tốt không?”. Nhiều người thắc mắc dùng nước điện giải ion kiềm để đun pha sữa, pha trà, nấu ăn hàng ngày có lợi ích gì cho sức khỏe?

Và câu trả lời cho câu hỏi này là người dùng hoàn toàn sử dụng nước sinh hoạt ion để nấu ăn, và độ kiềm của nước sẽ không bị mất đi sau khi đun sôi. Vì vậy, bạn có thể tự tin nấu ăn với nước ion life, pha trà, cà phê,… mỗi ngày.

Đặc biệt khi nấu ăn bằng nước điện giải ion kiềm sẽ làm tăng mùi vị thức ăn. Do các hạt của nước điện giải ion kiềm chỉ bằng 1/3 so với nước thông thường nên rút ngắn thời gian đun nấu và chiết xuất các chất dinh dưỡng rất nhanh.

Khi vo gạo bằng nước ion kiềm còn khử được các chất hóa học có trong thành phần dầu thuốc trừ sâu bám trên vỏ hạt gạo nên có lợi cho tính an toàn của gạo, cơm nở nhanh và chín nhanh hơn.

Đối với những người thích uống trà, khi sử dụng nước ion kiềm pha trà sẽ tăng hương vị. Một trong những lý do khiến “trà đạo” của người Nhật nổi tiếng khắp thế giới là vì họ đã sử dụng nước điện giải ion kiềm trong nhiều thập kỷ.

Vì vậy, khi pha trà bằng nước điện giải ion kiềm sẽ giữ được màu sắc tự nhiên của lá trà và vị trà sẽ thơm hơn.

Thêm nữa, sử dụng nước điện giải ion kiềm trong nấu ăn, sinh hoạt hàng ngày sẽ giúp nâng cao hương vị bữa ăn.

Chuyên gia nói gì về nước điện giải ion kiềm?

Nước điện giải ion kiềm tạo ra trong quá trình điện phân đã được kiểm chứng lâm sàng bởi các chuyên gia, bác sĩ danh tiếng Nhật Bản. Đã được thử nghiệm trên các trường hợp bất thường nhẹ về đường ruột, đường ruột…

Nhờ duy trì uống nước điện giải ion kiềm có giá trị pH 8.5 – 9.5 hàng ngày đã có sự cải thiện đáng kể.

Nước điện giải ion kiềm không chỉ có tác dụng cải thiện hệ tiêu hóa mà còn hỗ trợ cải thiện các bệnh tiểu đường, gút, sỏi thận và các bệnh lý do quá trình lão hóa, oxy hóa của cơ thể gây ra.

Đây là quan điểm của Tiến sĩ Lin Yingguang, giám đốc Viện Nghiên cứu Nước Nhật Bản.

Theo PGS.TS.BS Nguyễn Thị Lâm, đây là nước được làm bằng công nghệ điện phân của Nhật Bản, được người Nhật sử dụng để duy trì độ pH trong máu ở mức 7,3 – 7,4.

Vì vậy, bạn có thể uống nước điện giải ion kiềm mỗi ngày sẽ rất có lợi cho cơ thể để phòng ngừa, hỗ trợ điều trị bệnh, nâng cao khả năng miễn dịch.

Mua nước điện giải ion kiềm ở đâu?

Hiện tại, khách hàng có thể dễ dàng mua nước điện giải ion kiềm tại các hệ thống siêu thị lớn trên cả nước và hệ thống đại lý cấp nước tận nhà tại TP.HCM, Hà Nội hay các thành phố lớn trên toàn quốc.

Khách hàng mua online cũng có thể mua nước ion kiềm trên các sàn thương mại điện tử như: Tiki, Lazada, Shoppee…

Là đơn vị cung cấp máy lọc nước gia đình uy tín – chất lượng được sự tín nhiệm của người tiêu dùng trên toàn quốc, chúng tôi – Công ty TNHH NYK Việt Nam đồng thời là đơn vị cung cấp nước điện giải ion kiềm.

Nếu bạn cần hỗ trợ thêm thông tin về sản phẩm hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ tốt nhất nhé!

CÔNG TY TNHH NYK VIỆT NAM

• Trụ sở: 11 Hoàng Văn Thái, Khương Mai, Thanh Xuân, Hà Nội
• VPGD: P1106, N1, CT 1.1, Ngõ 183 Hoàng Văn Thái, Thanh Xuân, Hà Nội
• Showroom: Tầng 5, Số 1 Ngõ 120 Trường Chinh, Đống Đa, Hà Nội
• Hotline: 0988.272.985
• Fanpage: https://www.facebook.com/Maydiengiai.net.vn/
• Youtube: https://www.youtube.com/@nyk-maylocnuocgiadinh
• TikTok: https://www.tiktok.com/@nyk_maylocnuoc